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Desempenho Produtivo das Progênies de Touros Representativos da Raça Nelore



Camila F. Guedes (1), Rodrigo C. Gomes (2), Regina Margarido (3), Fernando Manicardi (4), Fabiano R. C. Araujo (5), Cláudio U. Magnabosco (6), Arcadio L. Reyes (7), Paulo R. Leme (8), Roberto D. Sainz (9)



Resumo


O objetivo foi verificar diferenças entre as progênies de touros da raça Nelore, avaliando o peso aos 270 (desmama), 570 (entrada no confinamento) e 697 dias de idade (fim do confinamento), o ganho médio diário em confinamento, a altura do posterior e a perímetro escrotal. Foram utilizados 228 animais, filhos de 14 touros representativos da raça Nelore. Os animais foram criados e recriados a pasto até os 19 meses de idade e, então, terminados em confinamento recebendo dieta com 14,2% de PB e 71,2% de NDT, numa relação volumoso:concentrado de 23:77. Foram realizadas pesagens a cada 28 dias, aproximadamente e aferições de altura de posterior aos 483, 570 e 677 dias e de perímetro escrotal aos 483 dias. O delineamento utilizado foi o de blocos em acaso, com 14 tratamentos e os dados analisados por meio de análise de variância, com ajuste a uma idade comum por análise de covariância. Não foram verificadas diferenças de desempenho durante a fase de recria a pasto (P > 0,05). Foram observadas diferenças (P<0,05) entre os touros para peso aos 697 dias, ganho médio diário no confinamento, e altura do posterior aos 677 dias. A variabilidade observada entre as progênies dos touros Nelore, nas características estudadas, poderia ser indicativa de potencial para o melhoramento através da seleção.


Palavras-Chave


altura do posterior, Bos indicus, ganho de peso, perímetro escrotal, variabilidade genética


Progeny Performance of Representative Sires of the Nellore Breed

Abstract


This study aimed to evaluate differences among several bulls of the Nellore breed as to weight at 270 (weaning), 570 (feedlot entry) and 697 (finished) days of age, as well as feedlot average daily gain, hip height and scrotal circumference. A total of 228 animals, out of 14 sires were used. The sires were selected so as to represent the seven main lineages with the Nellore breed. The progeny were raised on pasture until 19 months of age, then finished in a feedlot on a diet containing 14.2% crude protein and 71.2% TDN, with a roughage:concentrate ratio of 23:77. Cattle were weighed every 28 days in the feedlot, with measurement of hip height at 483, 570 and 677 days, and of scrotal circumference at 483 days of age. Data were analyzed as a randomized block design, with sex, and bull as main effects, and including the interaction term, All data were adjusted to common ages by analysis of covariance. No differences among bulls were detected during the growing phase (P > 0.05). At the end of the finishing phase, bull progeny differed in weight at 697 days, average daily gain, and hip height at 677 days. The variability observed among bulls of the Nellore breed indicate the potential for improvement by genetic selection.


Introdução


A variabilidade genética é fundamental para o melhoramento genético de qualquer raça, pois sem ela, a resposta à seleção fica comprometida. Entretanto, diversos trabalhos (Magnabosco et al., 1997, Vozzi et al, 2003) vêm apresentando que a população genética do Nelore atual se restringe ao uso de poucos genearcas e matrizes, ou seja, verifica-se um estreitamento da base genética do rebanho Nelore. Em níveis elevados, este fato pode acarretar uma diminuição do potencial produtivo do material genético desta raça.Visto que, o rebanho brasileiro de bovinos possui aproximadamente 190 milhões de cabeças, das quais 80% são zebuínos ou animais com zebuínos na sua constituição genética, tendo a raça Nelore como destaque (Anualpec, 2004); fazem-se necessários estudos que permitam um melhor conhecimento da base genética desta raça, através da análise das características produtivas e reprodutivas. Com isso, poderá aumentar a variabilidade genética da raça. Com isso, poderão ser adotadas as ações necessárias para a restituição, no meio e longo prazo, da variabilidade genética que torne o processo de seleção economicamente eficiente para as diversas características de interesse econômico. Assim, o objetivo deste trabalho foi verificar diferenças entre progênies de touros da raça Nelore quanto as características de crescimento pós-desmama.


Material e Métodos


Foram selecionados 14 touros, do banco de germoplasma da Marca OB, Fazenda Guaporé, no município de Pontes de Lacerda, MT possuindo ancestrais das principais linhagens da raça Nelore: Akasamu, Bima, Godhavari, Golias, Kavardi, Nagpur e Taj Mahal (MAGNABOSCO et al., 1997). Estes foram acasalados com 400 vacas comerciais da raça Nelore por inseminação artificial dando formação a uma progênie de 228 animais contemporâneos, sendo 112 fêmeas e 116 machos. Estes animais foram desmamados aos 260 dias de idade, pesados e colocados sob as mesmas condições ambientais, sendo recriados a pasto até os 570 dias quando foram confinados. Neste período foram realizadas três pesagens e coletadas as medidas de perímetro escrotal, aos 483 dias. O confinamento foi realizado na Cia Açucareira Vale do Rosário, no município de Morro Agudo, SP. Os animais foram agrupados de acordo com o peso inicial (peso de entrada no confinamento) e sexo, tendo filhos dos 14 touros distribuídos em cada bloco. A dieta foi a mesmo para todos os tratamentos, sendo oferecida à vontade, e tendo em sua composição 14,2% PB e 71,2% NDT, numa relação volumoso:concentrado de 23:77. Os volumosos utilizados foram bagaço de cana hidrolisado e bagaço de cana in natura. Os animais permaneceram confinados até atingirem uma média de 5 mm de espessura de gordura subcutânea, no caso, 127 dias. Esta medida foi realizada por ultra-som, durante a pesagem e tomada entre a 12ª e 13ª costela. A fase de terminação compreendeu cinco pesagens e três medidas de altura do posterior, entre os meses de julho e novembro de 2004. As medições foram feitas aproximadamente a cada 28 dias, após jejum de sólidos de 12 horas.O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, sendo considerado cada touro um tratamento (14 tratamentos) e sexo e lote (dados do confinamento), os blocos. Os dados foram submetidos a análise de variância com ajuste a uma idade comum como covariável linear, utilizando o programa Minitab (Minitab, Inc., State College, PA-USA).


Resultados e Discussão


As médias de quadrados mínimos, erros-padrão e valores de P para peso vivo aos 260, 570 e 697 dias e para ganho médio diário de bovinos da raça Nelore, de acordo com as progênies de diferentes touros, são apresentados na Tabela 1. Pode-se observar que não houve efeito de touro (P = 0,34) sobre o peso à desmama, verificado através do peso aos 260 dias, e nem ao peso aos 570 dias (P = 0,15) quando os animais entraram em regime de confinamento. Tal fato mostra que, durante a fase de recria, as progênies de todos os touros estudados apresentaram desempenho semelhante. Já em regime de confinamento, foram observadas diferenças entre os touros quanto a ganho médio diário (P= 0,008) e peso aos 697 dias (P=0,04). O fato de não se encontrar diferenças quanto ao desempenho na fase de recria e essas diferenças serem expressas durante a fase de terminação em confinamento, é indicativo de que as condições ambientais não permitiram a plena expressão do potencial genético dos animais durante o período a pasto. Na Tabela 2 são apresentados as médias de quadrados mínimos, erros-padrão e valores de P para altura de posterior e perímetro escrotal de bovinos da raça Nelore, de acordo com as progênies de diferentes touros. Não foram observadas diferenças em altura de posterior aos 483 (P = 0,18) e 580 dias (P = 0,15). Entretanto, assim como para peso vivo, foram observadas diferenças entre os touros aos 677 dias (P < 0,001). A existência de progênies de touros que apresentaram maiores alturas de posterior e peso vivo a uma determinada idade sugere que pode haver diferenças também quanto a taxa de crescimento e porte animal (frame score). Não houve efeito de touros no perímetro escrotal tomada aos 483 dias de idade (P = 0,48). Existe uma correlação genética positiva entre o perímetro escrotal e a precocidade sexual, mas esta é menor que 1, portanto não pode-se supor que não existem diferenças entre os touros quanto a esta característica.


Conclusões


Existem diferenças, nas características de crescimento estudadas, entre as progênies dos touros da raça Nelore, presumivelmente indicativas da existência da variabilidade genética, o que permitiria esperar uma resposta à seleção de animais para as mesmas.






Referências Bibliográficas


(1) Engenheira Agrônoma, aluna do Programa de Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA-USP, Pirassununga/SP
camilaguedes@hotmail.com

(2) Zootecnista, aluno do Programa de Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA-USP, Pirassununga/SP

(3) Zootecnista da Cia. Açucareira Vale do Rosário, Morro Agudo/SP

(4) Médico Veterinário da Guaporé Pecuária S.A, Pontes e Lacerda/MT

(5) Médico Veterinário da Aval serviços Tecnológicos.

(6) Pesquisador da Embrapa Cerrados - Bolsista CNPq

(7) Professor Titular da Universidade Federal de Goiás, UFG, Goiânia/GO

(8) Professor Associado da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA-USP, Pirassununga/SP

(9) Professor da Universidade da California, Davis-USA


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